VisitNyhavn
NL
Kort gezegd
De kraampjes op de kerstmarkt in Nyhavn verkopen gløgg en æbleskiver, maar de data voor 2026 zijn nog niet bekendgemaakt. Ook de kerstmenu's van de restaurants zijn nog niet uit: Nyhavns Færgekro biedt gløgg en æbleskiver aan als extra bij de julefrokost voor 125 DKK per persoon, en het kerstmenu van Hyttefadet vanaf 4 november heeft æbleskiver voor 65 DKK. Vorig jaar publiceerden meerdere restaurants aan de kade hun kerstmenu begin november.
Wat is gløgg?
Gløgg is een warme drank van wijn met aquavit of cognac, suiker, rozijnen, amandelen en specerijen zoals kruidnagel, kardemom en kaneel. Het woord komt van het Zweedse glögg, en pas na de 2e Wereldoorlog werd gløgg een vaste Deense kerstdrank. Tegenwoordig verkopen supermarkten, cafés en bars gløgg in de maanden voor kerst.
Wat zijn æbleskiver?
Æbleskiver zijn kleine ronde gebakjes die in een speciale æbleskivepan worden gebakken en met poedersuiker en jam worden geserveerd. Ondanks de naam (appelschijfjes) zit er meestal geen appel in: het beslag bestaat uit ei, melk, tarwebloem, kardemom en zuiveringszout. Oorspronkelijk waren het schijfjes appel die in beslag werden gedoopt, en de band met kerst is pas zo'n 100 jaar oud. Daarvoor werden ze geserveerd op de vele feesten van het jaar.
Waar haal je gløgg en æbleskiver in Nyhavn?
Dit hebben de zaken zelf gepubliceerd, gecontroleerd op 10 oktober 2026. Staat er geen prijs voor 2026, dan is het kerstmenu nog niet uit.
| Plek | Wat | Prijs | Wanneer |
|---|---|---|---|
| Kerstmarkt in Nyhavn ↗ De kraampjes langs de kade | Gløgg en æbleskiver | Niet vermeld | 2026 nog niet bekend (2025: 31/10–28/12) |
| Nyhavns Færgekro ↗ Nyhavn 5 | Gløgg en æbleskiver, extra bij de julefrokost | 125 DKK per persoon | Julefrokost 2026 |
| Restaurant Hyttefadet ↗ Nyhavn 25 | Æbleskiver met poedersuiker en jam | 65 DKK | Kerstmenu 4/11–29/12 |
| Barock, Skipperkroen en Nyhavn 37 ↗ Nyhavn 1, 27 en 37 | Gløgg | 69 DKK in 2025 | Menu 2026 nog niet uit (menu 2025 kwam op 10/11) |
Ook de kerstmarkten in de rest van de stad hebben kerstkraampjes met eten en drinken. Bekijk kerstmarkten vanuit Nyhavn met data en looptijden, en onze gids voor julefrokost in Nyhavn als je het hele menu wilt.
Een paar woorden voor bij het kraampje
- Gløgg: warme gekruide wijn met rozijnen en amandelen
- Æbleskiver: ronde gebakjes, geserveerd met poedersuiker en jam
- Flormelis: poedersuiker om in te dippen
- Syltetøj: jam of confituur
- En gløgg og tre æbleskiver, tak: een gløgg en drie æbleskiver, alsjeblieft
De prijzen komen van de eigen websites van de zaken, gecontroleerd op 10 oktober 2026. De prijs van Barock, Skipperkroen en Nyhavn 37 komt uit hun kerstmenu van 2025. De feiten over gløgg en æbleskiver komen uit Den Store Danske (lex.dk), de Deense nationale encyclopedie.
Wat is gløgg?
Gløgg is een warme drank van wijn met aquavit of cognac, suiker, rozijnen, amandelen en specerijen zoals kaneel, kardemom en kruidnagel. Na de 2e Wereldoorlog werd het een vaste Deense kerstdrank.
Waar kun je gløgg krijgen in Nyhavn?
De kraampjes op de kerstmarkt in Nyhavn verkopen gløgg en æbleskiver tijdens de kerstperiode. Nyhavns Færgekro biedt gløgg en æbleskiver aan als extra bij de julefrokost (125 DKK per persoon in 2026), en de meeste restaurants publiceren hun kerstmenu begin november.
Zit er appel in æbleskiver?
Meestal niet. Het beslag bestaat uit ei, melk, tarwebloem, kardemom en zuiveringszout, en æbleskiver worden geserveerd met poedersuiker en jam. De naam komt doordat het oorspronkelijk schijfjes appel waren die in beslag werden gedoopt.
