VisitNyhavn
CS
Ve zkratce
Stánky na vánočním trhu v Nyhavnu prodávají gløgg a æbleskiver, ale termíny na rok 2026 zatím nebyly oznámeny. Vánoční menu restaurací také ještě nevyšla: Nyhavns Færgekro nabízí gløgg a æbleskiver jako doplněk k julefrokostu za 125 DKK na osobu a ve vánočním menu Hyttefadet od 4. listopadu stojí æbleskiver 65 DKK. Loni zveřejnilo několik restaurací na nábřeží svá vánoční menu na začátku listopadu.
Co je gløgg?
Gløgg je horký nápoj z vína s akvavitem nebo koňakem, cukrem, rozinkami, mandlemi a kořením, jako je hřebíček, kardamom a skořice. Slovo pochází ze švédského glögg a stálým dánským vánočním nápojem se gløgg stal až po 2. světové válce. Dnes gløgg v měsících před Vánoci prodávají supermarkety, kavárny i bary.
Co jsou æbleskiver?
Æbleskiver jsou malé kulaté koláčky smažené ve speciální pánvi na æbleskiver a podávané s moučkovým cukrem a džemem. Navzdory názvu (jablečné plátky) v nich obvykle žádná jablka nejsou: těsto tvoří vejce, mléko, pšeničná mouka, kardamom a jedlá soda. Původně šlo o plátky jablka namáčené v těstě a spojení s Vánocemi je staré jen asi 100 let. Předtím se podávaly při mnoha slavnostech v průběhu roku.
Kde v Nyhavnu koupit gløgg a æbleskiver
Toto zveřejnily samy podniky, ověřeno 10. října 2026. Kde chybí cena na rok 2026, vánoční menu ještě nevyšlo.
| Podnik | Co | Cena | Kdy |
|---|---|---|---|
| Vánoční trh v Nyhavnu ↗ Stánky podél nábřeží | Gløgg a æbleskiver | Neuvedeno | 2026 zatím neoznámeno (2025: 31/10–28/12) |
| Nyhavns Færgekro ↗ Nyhavn 5 | Gløgg a æbleskiver, doplněk k julefrokostu | 125 DKK na osobu | Julefrokost 2026 |
| Restaurant Hyttefadet ↗ Nyhavn 25 | Æbleskiver s moučkovým cukrem a džemem | 65 DKK | Vánoční menu 4/11–29/12 |
| Barock, Skipperkroen a Nyhavn 37 ↗ Nyhavn 1, 27 a 37 | Gløgg | 69 DKK v roce 2025 | Menu na rok 2026 ještě nevyšlo (menu na rok 2025 vyšlo 10/11) |
Vánoční trhy ve zbytku města mají také vánoční stánky s jídlem a pitím. Podívejte se na vánoční trhy z Nyhavnu s termíny a dobou chůze a na julefrokost v Nyhavnu, pokud chcete celé menu.
Pár slov ke stánku
- Gløgg: horké kořeněné víno s rozinkami a mandlemi
- Æbleskiver: kulaté koláčky podávané s moučkovým cukrem a džemem
- Flormelis: moučkový cukr na namáčení
- Syltetøj: džem
- En gløgg og tre æbleskiver, tak: jeden gløgg a tři æbleskiver, prosím
Ceny pocházejí z vlastních webových stránek podniků a byly ověřeny 10. října 2026. Cena pro Barock, Skipperkroen a Nyhavn 37 pochází z jejich vánočního menu na rok 2025. Informace o gløggu a æbleskiver pocházejí z Den Store Danske (lex.dk), dánské národní encyklopedie.
Co je gløgg?
Gløgg je horký nápoj z vína s akvavitem nebo koňakem, cukrem, rozinkami, mandlemi a kořením, jako je skořice, kardamom a hřebíček. Stálým dánským vánočním nápojem se stal po 2. světové válce.
Kde se dá v Nyhavnu koupit gløgg?
Stánky na vánočním trhu v Nyhavnu prodávají během vánoční sezony gløgg a æbleskiver. Nyhavns Færgekro nabízí gløgg a æbleskiver jako doplněk k julefrokostu (125 DKK na osobu v roce 2026) a většina restaurací zveřejňuje svá vánoční menu na začátku listopadu.
Jsou v æbleskiver jablka?
Obvykle ne. Těsto tvoří vejce, mléko, pšeničná mouka, kardamom a jedlá soda a æbleskiver se podávají s moučkovým cukrem a džemem. Název pochází z toho, že původně šlo o plátky jablka namáčené v těstě.
