Smørrebrød není sendvič – je to jeden plátek žitného chleba s pečlivě zvolenou oblohou (sleď, vaječný salát, roastbeef, játrová paštika) a jasnými pravidly, co k němu pít. Tady jsou místa, která tuto tradici respektují.
Smørrebrød, tradiční dánský otevřený chlebíček, je základem místní polední kultury. Klasické restaurace podél Nyhavnu podávají umně obložené plátky žitného chleba – od nakládaného sledě po teplé rybí filety –, často s místním pivem a akvavitem.
Cenová rozpětí platí pro hlavní chody; ceny jsou platné k květnu 2026.
Interiér ve stylu Ludvíka XVI. a krytý dvůr. Podnik je známý dánskou i mezinárodní kuchyní s důrazem na čerstvé plody moře.
Klasický dánský hostinec otevřený v březnu 1983, který se v roce 1996 rozšířil i do domu Nyhavn 3. Proslavil ho největší polední sleďový bufet v Dánsku (až 10 druhů) a přes 20 druhů domácího kořeněného akvavitu.
Americké bistro v nejstarší budově Nyhavnu z roku 1681. Podává mléčné koktejly, burgery a snídaňové talíře.
Útulná restaurace a bistro s klasickými dánskými obědovými jídly, čerstvými ústřicemi, kaviárem a talíři se sleděm.
Podnik byl založen v roce 1936 jako námořnická hospoda. Dnes je z něj historický gastropub, který provozuje už čtvrtá generace téže rodiny. Podává klasická dánská a evropská jídla.
Klasické dánské bistro a brasserie s místními sezonními surovinami, bio jídly a tradičním smørrebrød v útulném interiéru zdobeném námořnickým uměním.
Půvabná historická restaurace s tradiční dánskou kuchyní v moderním pojetí. Vysoko hodnocená na Googlu (4,4) i na TripAdvisoru (4,5).
Tradiční restaurace u kanálu s otevřeným dvorem, klasickými dánskými poledními specialitami (smørrebrød) a mezinárodním večerním menu zaměřeným na ryby a plody moře.
Fish and chips přímo u vody: klasická dánská rybí jídla, burgery a churros hned u kanálu.
Klasická restaurace v Nyhavnu v moderním kabátě. Podává tradiční dánské polední talíře, smørrebrød a oblíbená mezinárodní jídla k večeři.
Vysoko hodnocená dánská restaurace (TripAdvisor Travelers' Choice 2025). Místo obecného turistického menu podává kvalitní sezonní dánskou kuchyni a poctivé smørrebrød.
Říká se mu „Kroen ved broen“ (hostinec u mostu). Tradiční dánský hostinec s příjemnou atmosférou, klasickými poledními specialitami a výhledem na kanál. O víkendech má otevřeno dlouho do noci.
Neobvyklá plovoucí restaurace na krásně zrestaurované historické dřevěné lodi z roku 1898. Specializuje se na čerstvé plody moře, bezlepkové smørrebrød a místní řemeslná piva.
Restaurant Judie je plovoucí restaurace na lodi kotvící u domu Nyhavn 26 na stinné straně kanálu. Každý den v poledne podává moderní dánskou klasiku a smørrebrød a od úterý do soboty také večeře.
Nyhavn tvoří 400 metrů dlouhý kanál s domy po obou stranách. Slunnou stranu (lichá čísla) lemuje pestrobarevná řada domů a panuje na ní největší ruch; stinná strana (sudá čísla) je klidnější. Čísla odpovídají přehledu výše.
Nyhavn 1 → 71 · pěšky zhruba 6 minut z jednoho konce na druhý.
Jeden plátek žitného chleba s máslem a pečlivě zvolenou oblohou. Jí se nožem a vidličkou, nebere se do ruky jako sendvič. Klasické oblohy: sleď, vaječný salát, roastbeef s remuládou nebo játrová paštika.
Nejdřív sleď, pak ryba (filet nebo losos), poté maso (roastbeef, frikadelle) a nakonec sýr. Takové je tradiční pořadí chutí.
Klasika: jedno pivo a jeden akvavit na kousek. Pokud je to na vás moc, stačí pivo. Při pracovním obědě je voda úplně v pořádku.
Dobrý kousek stojí 60–110 DKK. Tři kousky a pití = oběd za 200–300 DKK. Sleďový talíř v Hyttefadetu je na spodní hranici, bufet ve Færgekro výš.
Večeře s výhledem na kanál – od bio severské kuchyně po dánskou klasiku.
Kde je brunch hlavním bodem programu, ne vedlejší záležitostí.
Kde najít klasickou dánskou kuchyni bez turistických úprav.
VisitNyhavn
CS
