Lo smørrebrød non è un panino — è una singola fetta di pane di segale tostato con una guarnizione ben scelta (aringa, insalata di uova, roast beef, paté di fegato) e un'etichetta precisa su cosa bere. Ecco i locali che rispettano la forma.
Lo smørrebrød, il tradizionale panino aperto danese su pane di segale, è la pietra angolare della cultura del pranzo locale. Lungo Nyhavn, i ristoranti classici servono queste fette di pane di segale guarnite ad arte con ingredienti che vanno dall'aringa marinata ai filetti di pesce caldi, spesso accompagnati da birra locale e acquavite.
Le fasce di prezzo si riferiscono ai secondi piatti, prezzi a maggio 2026.
Decorato in stile Luigi XVI, dispone di un cortile coperto. Noto per la cucina danese e internazionale con particolare attenzione ai frutti di mare freschi.
Classica locanda danese risalente al marzo 1983, ampliata nel 1996 per includere Nyhavn 3. Famosa per il più grande buffet di aringhe a pranzo della Danimarca (fino a 10 tipi) e per le oltre 20 varietà di acquavite speziata fatta in casa.
Diner americano situato nell'edificio più antico di Nyhavn, risalente al 1681. Serve frappè, hamburger e piatti per la colazione.
Accogliente ristorante e bistrot che serve classici piatti danesi per il pranzo, ostriche fresche, caviale e vassoi di aringhe.
Fondato nel 1936 come taverna per marinai, oggi è un gastropub storico gestito dalla quarta generazione della stessa famiglia. Serve classici piatti danesi ed europei.
Classico bistrot e brasserie danese che serve ingredienti locali e stagionali, piatti biologici e smørrebrød tradizionale in un ambiente accogliente decorato con arte marinara.
Ristorante affascinante e storico che serve cucina tradizionale danese con un tocco moderno. Molto apprezzato su Google (4.4) e TripAdvisor (4.5).
Ristorante tradizionale sul canale caratterizzato da un cortile aperto, specialità classiche danesi per il pranzo (smørrebrød) e un menu serale internazionale incentrato sui frutti di mare.
Ristorante di fish and chips sul lungomare che serve classici piatti di pesce danesi, hamburger e churros proprio in riva al canale.
Classico ristorante di Nyhavn con un look moderno. Serve piatti tradizionali danesi per il pranzo, smørrebrød e i piatti preferiti internazionali per la cena.
Ristorante danese molto apprezzato (TripAdvisor Travelers' Choice 2025). Serve cucina danese stagionale di alta qualità e autentico smørrebrød, piuttosto che un generico menu turistico.
Conosciuta come Kroen ved broen (La locanda vicino al ponte). Locanda danese tradizionale e ricca di atmosfera, che serve classiche specialità per il pranzo con vista sul canale. Aperta fino a tardi nei fine settimana.
Ristorante galleggiante unico, situato su una storica nave di legno del 1898 splendidamente restaurata. Specializzato in frutti di mare freschi, smørrebrød senza glutine e birre artigianali locali.
Il Restaurant Judie è un ristorante galleggiante su una barca ormeggiata a Nyhavn 26, sul lato in ombra del canale. Serve classici danesi moderni e smørrebrød per pranzo tutti i giorni, con cena dal martedì al sabato.
Nyhavn è un unico canale di 400 m con case su entrambi i lati. Il lato soleggiato (numeri dispari) è la fila colorata dove si concentra gran parte dell'attività; il lato in ombra (numeri pari) è più tranquillo. I numeri corrispondono alla panoramica qui sopra.
Nyhavn 1 → 71 · circa 6 minuti a piedi da un capo all'altro.
Una singola fetta di pane di segale tostato e imburrato con una guarnizione ben scelta. Si mangia con coltello e forchetta, non si prende in mano come un panino. Guarnizioni classiche: aringa, insalata di uova, roast beef con remoulade, paté di fegato.
Prima l'aringa, poi il pesce (filetto o salmone), poi la carne (roast beef, frikadelle), poi il formaggio. È la cronologia del sapore.
Classico: una birra più un'acquavite per pezzo. Se è troppo, va bene anche solo la birra. L'acqua va bene per un pranzo di lavoro.
Un buon pezzo costa 60–110 DKK. Tre pezzi più bevande = un pranzo da 200–300 DKK. Il piatto di aringhe di Hyttefadet è nella fascia più bassa; il buffet della Færgekro è più alto.
Dove il brunch è considerato l'evento principale, non un ripiego.
Il classico pranzo danese lungo il molo — aringhe, akvavit e pane di segale.
Dove trovare i piatti classici danesi senza le rivisitazioni per turisti.
VisitNyhavn
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