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Panoramica

Smørrebrød a Nyhavn: 14 locali che lo fanno a regola d'arte

Lo smørrebrød è una fetta di pane imburrato, di solito di segale, con una farcitura abbondante (aringa, insalata di uova, roast beef, paté di fegato), da mangiare con coltello e forchetta. Ecco i locali che rispettano questa formula.

A cura della redazione · Aggiornato il · 14 locali · 16 min di lettura
Illustrazione: Smørrebrød aperto con aringa e aneto

Lo smørrebrød, il tradizionale panino aperto danese su pane di segale, è la pietra angolare della cultura del pranzo locale. Lungo Nyhavn, i ristoranti classici servono queste fette di pane di segale guarnite ad arte con ingredienti che vanno dall'aringa marinata ai filetti di pesce caldi, spesso accompagnati da birra locale e acquavite.

Smørrebrød a Nyhavn: tutti i 14 locali

Ordinati per valutazione complessiva degli ospiti, dalla più alta alla più bassa. Nessun posizionamento a pagamento; nessun locale può comprare uno spazio.

Le fasce di prezzo si riferiscono ai secondi piatti, prezzi a ottobre 2026.

  1. Restaurant Hyttefadet

    Restaurant Hyttefadet serve classici danesi ogni giorno in un ambiente storico, dal brunch e lo smørrebrød generosamente guarnito ai piatti classici e moderni dello chef la sera. Il locale ha aperto come taverna per marinai nel 1937 e racconta una propria storia, segnata da personaggi pittoreschi, arte e giorni di festa. Ci sono anche cocktail moderni.

    Indirizzo
    Nyhavn 25
    Orari
    Lun–gio 09:00–00:00 · ven–sab 09:00–02:00 · dom 09:00–00:00
    Cucina
    Classici danesi, smørrebrød
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Atmosfera accogliente, Cucina danese tradizionale
    Livello di prezzo
    Medio
    Piatti principali
    179–289 kr
    Dal
    1937
    Visita Restaurant Hyttefadet

  2. Nyhavnskroen

    Nyhavnskroen si presenta come una locanda ricca di tradizione e serve tutti i classici piatti danesi del pranzo con vista su Nyhavn. La sera ci sono piatti tradizionali preparati con buoni ingredienti. La locanda vuole riportare gli ospiti a un'epoca passata, dove l'accoglienza è al primo posto e il cibo riceve tutta l'attenzione.

    Indirizzo
    Nyhavn 47
    Orari
    11:30–22:00, tutti i giorni
    Cucina
    Danese tradizionale, smørrebrød
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Atmosfera accogliente, Tavoli all'aperto
    Livello di prezzo
    Alto
    Piatti principali
    179–399 kr
    Visita Nyhavnskroen

  3. Restaurant Oranje

    Restaurant Oranje si trova a bordo di una nave d'epoca, costruita in Olanda nel 1898 e oggi ancorata all'estremità tranquilla di Nyhavn, dove dal 2019 viene gestita come ristorante. Si può sedere sulla banchina, sul ponte superiore o sul ponte inferiore, dove si sente un leggero odore di catrame e le anatre scivolano davanti agli oblò. La cucina promette cibo onesto e buono in un'atmosfera rilassata.

    Indirizzo
    Nyhavn 65A
    Orari
    Lun–gio 11:30–22:00 · ven–sab 11:30–22:30 · dom 11:30–22:00
    Cucina
    Nordica, pesce, smørrebrød
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Atmosfera accogliente, Posizione
    Livello di prezzo
    Medio
    Piatti principali
    195–275 kr
    Visita Restaurant Oranje

  4. Restaurant Judie

    Restaurant Judie si trova a bordo della barca Liva a Nyhavn e interpreta la tradizione classica dello smørrebrød con ingredienti di stagione, preparando in casa quanto più possibile. Lo chef e cofondatore Chris ha vinto il Campionato danese di smørrebrød nel 2019 e ha aperto Judie nel luglio 2023 insieme ad amici del settore. Il ristorante produce anche i propri snaps.

    Indirizzo
    Nyhavn 26
    Orari
    11:30–15:30, 18:00–20:30, tutti i giorni
    Cucina
    Classici danesi moderni, smørrebrød
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Vista sull'acqua, Smørrebrød
    Livello di prezzo
    Alto
    Piatti principali
    195–395 kr
    Dal
    2023
    Visita Restaurant Judie

  5. Restaurant Nyhavn 41

    Restaurant Nyhavn 41 si trova direttamente sul canale e serve piatti danesi di stagione, smørrebrød e pesce e frutti di mare, tutto preparato nella propria cucina. Il ristorante preferisce un menu mirato a un menu standard per turisti e promette cibo semplice, preparato come si deve e servito senza fronzoli. Il personale presenta e spiega i piatti al tavolo.

    Indirizzo
    Nyhavn 41
    Orari
    Lun–gio 11:00–21:30 · ven–dom 11:00–22:00
    Cucina
    Smørrebrød danese tradizionale, menù stagionale
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Posizione, Pesce e frutti di mare
    Livello di prezzo
    Medio
    Piatti principali
    199–275 kr
    Visita Restaurant Nyhavn 41

  6. Restaurant Heering

    Restaurant Heering serve il grande buffet danese del pranzo con tutti i classici piatti da pranzo. Il ristorante promette un pranzo che riporta gli ospiti a un'epoca in cui il mondo era un po' più accogliente. La sera propone cucina da bistrot di ispirazione europea, con pesce e frutti di mare, bistecche e formaggi, accompagnati da vini adatti a ogni piatto.

    Indirizzo
    Nyhavn 15
    Orari
    09:00–00:00, tutti i giorni
    Cucina
    Classici danesi, bistrot europeo, pesce
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Pesce e frutti di mare, Posizione
    Livello di prezzo
    Alto
    Piatti principali
    205–500 kr
    Visita Restaurant Heering

  7. Restaurant NyhavnC

    NyhavnC è un ristorante danese che serve cibo dal 1989, con piatti classici e piatti da pranzo molto apprezzati, adatti sia a chi ha poco appetito sia a chi ne ha molto. Il ristorante si trova nell'edificio principale su strada, risalente al 1696, e nel 2008 ha iniziato a utilizzare anche «Den Høje Stue», che in precedenza era adibita ad abitazione. Il locale punta sul gusto, sulle buone materie prime e su un'esperienza informale.

    Indirizzo
    Nyhavn 33
    Orari
    Lun–gio 11:00–22:00 · ven–sab 10:00–23:00 · dom 11:00–22:00
    Cucina
    Danese, europea, pesce, burger, pasta
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Atmosfera accogliente, Pesce e frutti di mare
    Livello di prezzo
    Medio
    Piatti principali
    160–295 kr
    Dal
    1989
    Visita Restaurant NyhavnC

  8. Nyhavns Færgekro

    Nyhavns Færgekro definisce l'aringa «una visione del mondo», e il buffet di aringhe viene sempre servito a pranzo, mentre la sera è dedicata ai classici danesi. Lo smørrebrød è preparato interamente in casa, e il menu cambia con la stagione. All'inizio del Novecento, la White Star Line vendeva biglietti in questa casa, e le finestre con «New York» inciso nel vetro sono ancora lì.

    Indirizzo
    Nyhavn 5
    Orari
    11:00–21:00, tutti i giorni
    Cucina
    Classici danesi, smørrebrød, specialità di aringa
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Posizione, Atmosfera accogliente
    Livello di prezzo
    Medio
    Piatti principali
    185–275 kr
    Dal
    1983
    Visita Nyhavns Færgekro

  9. Restaurant Cap Horn

    Cap Horn fa parte di Nyhavn da generazioni, e qui si sono incontrati marinai, mercanti e abitanti di Copenaghen molto prima che il porto diventasse una destinazione. Il ristorante parte dalla tradizione, ma «con un'impronta del mondo»: gli ingredienti sono locali, e il resto arriva dai sette angoli del mondo. Qui si viene per il pranzo, per lunghe cene, per eventi e per il jazz dal vivo. Il jazz si suona nella sala in cui nel 1956 nacque la Papa Bues Viking Jazz Band.

    Indirizzo
    Nyhavn 21
    Orari
    10:00–22:00, tutti i giorni
    Cucina
    Bistrot danese, smørrebrød, piatti classici danesi
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Atmosfera accogliente, Posizione
    Livello di prezzo
    Medio
    Piatti principali
    175–295 kr
    Visita Restaurant Cap Horn

  10. Restaurant Skipperkroen

    Restaurant Skipperkroen serve pesce e smørrebrød danese a pranzo e cucina internazionale la sera. Il ristorante si definisce un vero tempio della gastronomia, che attira uomini d'affari, turisti e abitanti di Copenaghen. L'arredamento è luminoso e in linea con la casa storica, e ci sono un cortile all'aperto e una terrazza estiva sul canale.

    Indirizzo
    Nyhavn 27
    Orari
    Lun–gio 09:00–23:00 · ven–sab 08:30–00:00 · dom 08:30–23:00
    Cucina
    Classici danesi, smørrebrød, pesce
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Posizione, Pesce e frutti di mare
    Livello di prezzo
    Alto
    Piatti principali
    179–345 kr
    Visita Restaurant Skipperkroen

  11. Restaurant Nyhavn 37

    Restaurant Nyhavn 37 si trova in una casa del 1691 ed è arredato dall'artista floreale Tage Andersen, noto per i suoi interni fantasiosi. A pranzo ci sono specialità danesi, e il menu della sera raccoglie piatti da tutto il mondo con un amore particolare per la cucina francese e italiana. Si può fare colazione, pranzare e cenare dentro o fuori lungo il canale.

    Indirizzo
    Nyhavn 37
    Orari
    Lun–gio 10:00–23:00 · ven–sab 10:00–00:00 · dom 10:00–23:00
    Cucina
    Danese tradizionale, francese, italiana
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Posizione, Atmosfera accogliente
    Livello di prezzo
    Alto
    Piatti principali
    159–345 kr
    Visita Restaurant Nyhavn 37

  12. Brasserie Nyhavn 17

    Brasserie Nyhavn 17 è nato nel 1936 come taverna per marinai e lavoratori portuali ed è oggi gestito da padre e figlio, quarta generazione allo stesso indirizzo. La cucina prepara classici danesi con ispirazione europea, dall'aringa e lo smørrebrød a pranzo alla cotoletta e allo steak frites la sera. Il locale si definisce il gastropub più antico di Nyhavn.

    Indirizzo
    Nyhavn 17
    Orari
    09:30–00:30, tutti i giorni
    Cucina
    Classici danesi, cucina francese, gastropub
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Atmosfera accogliente, Posizione
    Livello di prezzo
    Medio
    Piatti principali
    159–198 kr
    Dal
    1936
    Visita Brasserie Nyhavn 17

  13. Marleys Diner

    Marleys Diner si presenta come il primo e unico diner di Nyhavn e si trova in una casa del 1681, che il locale stesso descrive come la più antica del porto. Il menu mescola piatti americani con piatti nazionali e incroci tra i due, e per accompagnare il cibo ci sono milkshake, cocktail e birra. L'intero diner può essere affittato per feste, incluso il cortile riscaldato e coperto.

    Indirizzo
    Nyhavn 9
    Orari
    10:00–00:00, tutti i giorni
    Cucina
    Diner americano, piatti danesi
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Hamburger, Servizio veloce
    Livello di prezzo
    Medio
    Piatti principali
    155–270 kr
    Visita Marleys Diner

  14. Restaurant Barock

    Il ristorante Barock occupa la prima casa sul canale di Nyhavn ed è arredato in stile Luigi XVI, con un cortile coperto. Il menu cambia regolarmente e si basa sia sulla cucina danese sia su quella internazionale, con particolare attenzione al pesce e ai frutti di mare freschi. In estate si serve sulla terrazza in riva al canale, e al piano superiore c'è spazio per gruppi più numerosi con vista sul canale.

    Indirizzo
    Nyhavn 1
    Orari
    Lun 09:30–23:00 · mer–gio 09:30–23:00 · ven 09:30–00:00 · sab 08:30–00:00 · dom 08:30–23:00
    Cucina
    Danese, internazionale, pesce
    Cosa apprezzano gli ospiti
    Personale cordiale, Atmosfera accogliente, Posizione
    Livello di prezzo
    Alto
    Piatti principali
    159–345 kr
    Visita Restaurant Barock
Tutti i locali in un'unica tabella, nello stesso ordine dell'elenco qui sopra
LocaleValutazioneIndirizzoOrariPiatti principaliCucinaCaratteristiche
Restaurant Hyttefadet4,5 ★ · 3.376Nyhavn 25Lun–gio 09:00–00:00 · ven–sab 09:00–02:00 · dom 09:00–00:00179–289 krClassici danesi, smørrebrødSmørrebrød, Posti all'aperto, Interni storici, Vista sul canale
Nyhavnskroen4,4 ★ · 3.802Nyhavn 4711:30–22:00, tutti i giorni179–399 krDanese tradizionale, smørrebrødSmørrebrød, Vista sul canale, Interni storici, Gruppi
Restaurant Oranje4,4 ★ · 409Nyhavn 65ALun–gio 11:30–22:00 · ven–sab 11:30–22:30 · dom 11:30–22:00195–275 krNordica, pesce, smørrebrødSmørrebrød, Posti all'aperto, Opzioni senza glutine, Interni storici, Vista sul canale
Restaurant Judie4,4 ★ · 211Nyhavn 2611:30–15:30, 18:00–20:30, tutti i giorni195–395 krClassici danesi moderni, smørrebrødSmørrebrød, Posti all'aperto, Vista sul canale
Restaurant Nyhavn 414,2 ★ · 1.460Nyhavn 41Lun–gio 11:00–21:30 · ven–dom 11:00–22:00199–275 krSmørrebrød danese tradizionale, menù stagionaleSmørrebrød, Posti all'aperto, Vista sul canale, Adatto alle famiglie
Restaurant Heering4,1 ★ · 1.707Nyhavn 1509:00–00:00, tutti i giorni205–500 krClassici danesi, bistrot europeo, pesceSmørrebrød, Posti all'aperto, Vista sul canale, Alta cucina
Restaurant NyhavnC4,1 ★ · 1.443Nyhavn 33Lun–gio 11:00–22:00 · ven–sab 10:00–23:00 · dom 11:00–22:00160–295 krDanese, europea, pesce, burger, pastaPosti all'aperto, Vista sul canale, Adatto alle famiglie, Pesce, Interni storici
Nyhavns Færgekro4,0 ★ · 3.307Nyhavn 511:00–21:00, tutti i giorni185–275 krClassici danesi, smørrebrød, specialità di aringaSmørrebrød, Pesce, Vista sul canale, Interni storici
Restaurant Cap Horn4,0 ★ · 2.944Nyhavn 2110:00–22:00, tutti i giorni175–295 krBistrot danese, smørrebrød, piatti classici danesiSmørrebrød, Posti all'aperto, Interni storici, Vista sul canale
Restaurant Skipperkroen3,6 ★ · 2.741Nyhavn 27Lun–gio 09:00–23:00 · ven–sab 08:30–00:00 · dom 08:30–23:00179–345 krClassici danesi, smørrebrød, pesceSmørrebrød, Posti all'aperto, Pesce, Vista sul canale, Gruppi, Adatto alle famiglie
Restaurant Nyhavn 373,6 ★ · 1.380Nyhavn 37Lun–gio 10:00–23:00 · ven–sab 10:00–00:00 · dom 10:00–23:00159–345 krDanese tradizionale, francese, italianaSmørrebrød, Posti all'aperto, Gruppi, Vista sul canale, Adatto alle famiglie, Romantico, Interni storici
Brasserie Nyhavn 173,5 ★ · 3.570Nyhavn 1709:30–00:30, tutti i giorni159–198 krClassici danesi, cucina francese, gastropubSmørrebrød, Posti all'aperto, Interni storici, Vista sul canale
Marleys Diner3,3 ★ · 379Nyhavn 910:00–00:00, tutti i giorni155–270 krDiner americano, piatti danesiCucina americana, Smørrebrød, Interni storici, Vista sul canale
Restaurant Barock3,2 ★ · 2.236Nyhavn 1Lun 09:30–23:00 · mer–gio 09:30–23:00 · ven 09:30–00:00 · sab 08:30–00:00 · dom 08:30–23:00159–345 krDanese, internazionale, pescePosti all'aperto, Gruppi, Pesce, Vista sul canale
La mappa

Smørrebrød a Nyhavn sulla mappa

Nyhavn è un unico canale di 400 m con case su entrambi i lati. Il lato soleggiato (numeri dispari) è la fila colorata dove si concentra gran parte dell'attività; il lato in ombra (numeri pari) è più tranquillo. I numeri corrispondono alla panoramica qui sopra.

Nyhavn 1 → 71 · circa 6 minuti a piedi da un capo all'altro.

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KGS NYTORV → N
Locale (numerato)
Canale
Kongens Nytorv (metro)
Domande dei lettori

Smørrebrød a Nyhavn: domande frequenti

Cos'è esattamente lo smørrebrød?

Una fetta di pane imburrato, di solito di segale, con una farcitura abbondante. Si mangia con coltello e forchetta, non si prende in mano come un panino. Farciture classiche: aringa, insalata di uova, roast beef con remoulade, paté di fegato.

In che ordine devo ordinare?

Prima l'aringa, poi il pesce (filetto o salmone), poi la carne (roast beef, frikadelle), poi il formaggio. È la cronologia del sapore.

Cosa si beve?

Il classico: birra e snaps (akvavit). Negli ultimi anni il vino è diventato più comune. L'acqua va benissimo in una pausa pranzo di lavoro.

Lo smørrebrød è caro?

Sulla banchina un pezzo costa 85–199 DKK e un piatto con tre pezzi 199–240 DKK (menù, ottobre 2026). Un piatto di aringhe costa 148–235 DKK.

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Guide

Come mangiare lo smørrebrød come i danesi a Nyhavn

Come mangiano lo smørrebrød i danesi: l'ordine, coltello e forchetta, cosa bere, quanti pezzi ordinare e quanto costa un pezzo a Nyhavn.
Mangiare e bere

Cucina danese a Nyhavn

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Cosa vedere

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