Smørrebrød er ikke en sandwich — det er ét stykke ristet rugbrød med ét veludformet topping (sild, ægesalat, roastbeef, leverpostej) og en knivskarp etikette omkring drikkevarer. Her er stederne der respekterer formen.
Smørrebrød er kernen i den traditionelle danske frokostoplevelse. Langs Nyhavn finder du klassiske restauranter, der serverer højtbelagt smørrebrød med alt fra sild og rødspættefilet til mørbrad, ofte ledsaget af lokalt brygget øl og kryddersnaps.
Smørrebrød skal bestilles i en bestemt rækkefølge: sild først, så fisk, så kød, så ost. Det er ikke regler — det er fordi smagene bygger oven på hinanden. En god server ved det og guider dig hvis du beder om hjælp.
Den klassiske drikke er én øl plus én snaps pr. stykke smørrebrød — kald det den "smørrebrødsmenu"-formel. Det er ikke et krav, men det er det stederne nedenfor er bygget omkring. Vand er fint hvis du skal arbejde bagefter.
Restaurant Barock ligger på Nyhavn 1 og er indrettet i Louis XVI-stil med en overdækket gårdhave. Her serveres dansk og international mad med fokus på friske skaldyr. Restauranten er en del af Streckers restaurantgruppe.
Nyhavns Færgekro er en klassisk dansk færgekro, der åbnede i marts 1983. Stedet er kendt for Danmarks største frokostsildebuffet med op til ti varianter og tilbyder over 20 slags hjemmelavet kryddersnaps. Her serveres frokost og middag dagligt.
Marleys Diner ligger i Nyhavns ældste bygning fra 1681. Restauranten byder på klassiske amerikanske dinerretter som milkshakes, burgere og morgenmadsretter. I sæsonen kan du også finde traditionelle danske retter og julefrokostmenuer her.
Restaurant Heering på Nyhavn 15 er en hyggelig restaurant og bistro, der serverer klassiske danske frokostretter og europæiske favoritter. Menuen byder på frisk fisk og skaldyr, herunder østers og kaviar. Stedet er opkaldt efter den historiske Cherry Heering likørfamilie.
Brasserie Nyhavn 17, etableret i 1936 som en sømandsbod, er nu en historisk gastropub drevet af fjerde generation af samme familie. Her serveres klassiske danske og europæiske retter fra morgenmad til sen aften. Stedet åbner dagligt kl. 09:30.
Restaurant Cap Horn, beliggende på Nyhavn 21, er en klassisk dansk bistro og brasserie. Her serveres retter med lokale, sæsonbestemte og økologiske ingredienser, samt traditionelt smørrebrød. Stedet har en hyggelig maritim indretning og er åbent til frokost og middag.
Restaurant Hyttefadet ligger i en historisk bygning fra 1734 i Nyhavn. Her serveres traditionel dansk mad med et moderne præg, herunder smørrebrød til frokost. Gæster kan også opleve julefrokost og regelmæssig livemusik.
Restaurant Skipperkroen er en traditionel restaurant ved Nyhavn 27, der byder på klassiske danske frokostspecialiteter som smørrebrød. Om aftenen serveres en international menu med fokus på fisk og skaldyr. Restauranten har også en åben gårdhave og tilbyder brunch, frokost og middag.
Restaurant NyhavnC ligger ved kanalen i Nyhavn og tilbyder et udvalg af klassiske danske fiskeretter samt burgere og pasta. Her kan gæster nyde frokost og middag i hyggelige omgivelser. Stedet er kendt for sin beliggenhed ved vandet.
Restaurant Nyhavn 37 er en klassisk restaurant i Nyhavn, der præsenterer et moderne udtryk. Her serveres traditionelle danske frokostretter, herunder smørrebrød, samt internationale favoritter til middag. Restauranten tilbyder desuden morgenmad, brunch og er en del af Streckers-gruppen.
Restaurant Nyhavn 41 ligger lige ved kanalen og byder på traditionelt dansk smørrebrød samt sæsonbetonede retter til frokost og middag. Gæster kan nyde måltiderne med udsigt til vandet, og hunde er velkomne ved de udendørs borde.
Nyhavnskroen, også kendt som 'Kroen ved broen', er en traditionel dansk kro med en hyggelig atmosfære. Her serveres klassiske frokostretter, herunder smørrebrød, med udsigt over kanalen. Stedet er også kendt for at tilbyde julefrokost i sæsonen.
Restaurant Oranje er en flydende restaurant ombord på et smukt restaureret historisk træskib fra 1898. Her serveres frisk fisk og skaldyr, samt glutenfri smørrebrød. Restauranten byder på både frokost og middag.
Restaurant Judie er en flydende bådrestaurant, der ligger fortøjet ved Nyhavn 26. Her serveres moderne danske klassikere og smørrebrød til frokost hver dag samt middag fra tirsdag til lørdag.
Nyhavn er én 400 m kanal med huse på begge sider. Solsiden (ulige numre) er den farverige række med det meste af aktiviteten; skyggesiden (lige numre) er roligere. Numrene matcher round-up'en ovenfor.
Nyhavn 1 → 71 · ca. 6 minutters gang fra ende til ende.
Ét stykke ristet, smurt rugbrød med én veludformet topping. Spises med kniv og gaffel, ikke som en sandwich i hånden. Klassiske toppings: sild, ægesalat, roastbeef med remoulade, leverpostej.
Sild først, så fisk (fx fiskefilet eller laks), så kød (roastbeef, frikadelle), så ost. Det er smagens kronologi.
Klassisk: én øl plus én snaps pr. stykke. Hvis det er for meget — bare øl er fint. Vand er fint i frokostpausen.
Et godt stykke koster typisk 60–110 kr. Tre stykker plus drikke = en frokost på 200–300 kr. Hyttefadets sildeplatte ligger lavt; Færgekro-buffeten højere.
Hvor der serveres ægte brunch — siddende, ikke som tilfældig sidebestilling.
Klassisk dansk frokost ved kajen — sildemad, snaps og rugbrød.
Hvor du finder klassisk dansk mad uden turistsmagsforstærker.
VisitNyhavn
DA
