Smörrebröd är ingen smörgås — det är en enda skiva rostat rågbröd med ett väl avvägt pålägg (sill, äggsallad, rostbiff, leverpastej) och en tydlig etikett kring vad du dricker till. Här är ställena som respekterar formen.
Smörrebröd, den traditionella danska öppna smörgåsen, är hörnstenen i den lokala lunchkulturen. Längs Nyhavn serverar klassiska restauranger dessa konstfullt garnerade rågbrödsskivor med pålägg som sträcker sig från inlagd sill till varma fiskfiléer, ofta i sällskap av lokal öl och akvavit.
Prisspann avser huvudrätter, priser per maj 2026.
Inredd i klassisk Louis XVI-stil och med en inglasad innergård. Restaurangen är känd för sin danska och internationella meny med stort fokus på färska fisk- och skaldjursrätter.
En klassisk dansk färjekrog med anor från mars 1983, som 1996 expanderade till att även omfatta Nyhavn 3. Känd för Danmarks största sillbuffé till lunch (upp till 10 olika sorter) och över 20 varianter av hemgjord kryddsnaps.
En amerikansk diner belägen i Nyhavns äldsta byggnad från 1681. Serverar milkshakes, hamburgare och frukosttallrikar.
En mysig restaurang och bistro som serverar klassiska danska lunchrätter, färska ostron, kaviar och silltallrikar.
Etablerades 1936 som en sjömanskrog och är idag en historisk gastropub som drivs av den fjärde generationen i samma familj. Serverar klassiska danska och europeiska rätter.
En klassisk dansk bistro och brasserie som serverar lokala, säsongsbaserade råvaror, ekologiska rätter och traditionella smørrebrød i en mysig lokal prydd med maritim konst.
En charmig, historisk restaurang som serverar traditionell dansk mat med en modern twist. Har höga betyg på både Google (4,4) och TripAdvisor (4,5).
En traditionell restaurang längs kanalen med en öppen innergård. Serverar klassiska danska lunchspecialiteter (smørrebrød) och en internationell kvällsmeny med fokus på fisk och skaldjur.
En fish and chips-restaurang precis vid vattnet som serverar klassiska danska fiskrätter, hamburgare och churros direkt vid kanalen.
En klassisk Nyhavnsrestaurang med ett modernt uttryck. Serverar traditionella danska lunchtallrikar, smørrebrød och internationella middagsfavoriter.
En mycket välrenommerad dansk restaurang (TripAdvisor Travelers' Choice 2025). Serverar högkvalitativ, säsongsbetonad dansk mat och genuina smørrebrød snarare än en standardiserad turistmeny.
Även känd som 'Kroen ved broen' (Krogen vid bron). En traditionell och stämningsfull dansk krog som serverar klassiska lunchspecialiteter med utsikt över kanalen. Har öppet sent på helgerna.
En unik flytande restaurang ombord på ett vackert restaurerat historiskt träfartyg från 1898. Specialiserar sig på färska skaldjur, glutenfria smørrebrød och lokalt hantverksöl.
Restaurant Judie är en flytande båtrestaurang förtöjd vid Nyhavn 26 på kanalens skuggsida. Här serveras moderna danska klassiker och smørrebrød till lunch varje dag, samt middag från tisdag till lördag.
Nyhavn är en enda 400 m lång kanal med hus på båda sidor. Solsidan (ojämna nummer) är den färgglada raden med mest liv; skuggsidan (jämna nummer) är lugnare. Numren stämmer med översikten ovan.
Nyhavn 1 → 71 · cirka 6 minuter från ände till ände till fots.
En enda skiva rostat, smörat rågbröd med ett väl avvägt pålägg. Äts med kniv och gaffel, plockas inte upp som en smörgås. Klassiska pålägg: sill, äggsallad, rostbiff med remoulad, leverpastej.
Sill först, sedan fisk (filé eller lax), sedan kött (rostbiff, frikadeller), sedan ost. Det är smakernas kronologi.
Klassiskt: en öl plus en akvavit per bit. Om det är för mycket räcker bara öl. Vatten går bra på en arbetslunch.
En bra bit går på 60–110 DKK. Tre bitar plus dryck = en lunch på 200–300 DKK. Hyttefadets silltallrik ligger i den lägre änden; Færgekros buffé är högre.
Där brunchen behandlas som huvudattraktionen, inte en eftertanke.
Klassisk dansk lunch vid kajen — sill, akvavit och rågbröd.
Var du hittar klassisk dansk mat utan turistmeny-känslan.
VisitNyhavn
SV
