„Dánská kuchyně“ není jen jedna věc – patří k ní smørrebrød, sleď, vařená treska, frikadeller, křupavý vepřový bůček i hnědá omáčka. Podniky níže vaří klasiku tak, jak se vaří doma, ne její upravenou verzi pro turisty.
Nyhavn patří k nejlepším místům v Kodani, kde ochutnat tradiční dánskou kuchyni. Od klasických sleďových specialit a křupavého vepřového po sytá masová jídla a čerstvé plody moře – jídelní lístky tu odrážejí hrdé kulinářské tradice.
Cenová rozpětí platí pro hlavní chody; ceny jsou platné k květnu 2026.
Interiér ve stylu Ludvíka XVI. a krytý dvůr. Podnik je známý dánskou i mezinárodní kuchyní s důrazem na čerstvé plody moře.
Klasický dánský hostinec otevřený v březnu 1983, který se v roce 1996 rozšířil i do domu Nyhavn 3. Proslavil ho největší polední sleďový bufet v Dánsku (až 10 druhů) a přes 20 druhů domácího kořeněného akvavitu.
Americké bistro v nejstarší budově Nyhavnu z roku 1681. Podává mléčné koktejly, burgery a snídaňové talíře.
Útulná restaurace a bistro s klasickými dánskými obědovými jídly, čerstvými ústřicemi, kaviárem a talíři se sleděm.
Podnik byl založen v roce 1936 jako námořnická hospoda. Dnes je z něj historický gastropub, který provozuje už čtvrtá generace téže rodiny. Podává klasická dánská a evropská jídla.
Klasické dánské bistro a brasserie s místními sezonními surovinami, bio jídly a tradičním smørrebrød v útulném interiéru zdobeném námořnickým uměním.
Půvabná historická restaurace s tradiční dánskou kuchyní v moderním pojetí. Vysoko hodnocená na Googlu (4,4) i na TripAdvisoru (4,5).
Tradiční restaurace u kanálu s otevřeným dvorem, klasickými dánskými poledními specialitami (smørrebrød) a mezinárodním večerním menu zaměřeným na ryby a plody moře.
Fish and chips přímo u vody: klasická dánská rybí jídla, burgery a churros hned u kanálu.
Klasická restaurace v Nyhavnu v moderním kabátě. Podává tradiční dánské polední talíře, smørrebrød a oblíbená mezinárodní jídla k večeři.
Vysoko hodnocená dánská restaurace (TripAdvisor Travelers' Choice 2025). Místo obecného turistického menu podává kvalitní sezonní dánskou kuchyni a poctivé smørrebrød.
Říká se mu „Kroen ved broen“ (hostinec u mostu). Tradiční dánský hostinec s příjemnou atmosférou, klasickými poledními specialitami a výhledem na kanál. O víkendech má otevřeno dlouho do noci.
Neobvyklá plovoucí restaurace na krásně zrestaurované historické dřevěné lodi z roku 1898. Specializuje se na čerstvé plody moře, bezlepkové smørrebrød a místní řemeslná piva.
Restaurant Judie je plovoucí restaurace na lodi kotvící u domu Nyhavn 26 na stinné straně kanálu. Každý den v poledne podává moderní dánskou klasiku a smørrebrød a od úterý do soboty také večeře.
Nyhavn tvoří 400 metrů dlouhý kanál s domy po obou stranách. Slunnou stranu (lichá čísla) lemuje pestrobarevná řada domů a panuje na ní největší ruch; stinná strana (sudá čísla) je klidnější. Čísla odpovídají přehledu výše.
Nyhavn 1 → 71 · pěšky zhruba 6 minut z jednoho konce na druhý.
Sleď (v červené marinádě nebo na kari) na žitném chlebu, křupavý vepřový bůček s petrželovou omáčkou a bramborami a frikadeller (dánské masové kuličky) s červeným zelím. To jsou stálice dánské domácí kuchyně.
Omezeně. Hyttefadet a Cap Horn mají vegetariánské verze smørrebrød. Tradičnější podniky nabízejí varianty s vejcem a sýrem. S veganským jídlem je to v klasické dánské kuchyni těžké – zkuste raději kavárnu nebo Marleys.
Večeře s výhledem na kanál – od bio severské kuchyně po dánskou klasiku.
Kde je brunch hlavním bodem programu, ne vedlejší záležitostí.
Jak si objednat smørrebrød – a kde ho dělají pořádně.
VisitNyhavn
CS
