Η «δανέζικη κουζίνα» δεν είναι ένα μόνο πράγμα — είναι smørrebrød, ρέγγα, βραστός μπακαλιάρος, frikadeller, τραγανή χοιρινή πανσέτα και καφέ σάλτσα. Τα παρακάτω μέρη μαγειρεύουν τα κλασικά όπως στα δανέζικα σπίτια και όχι σε μια τουριστική εκδοχή τους.
Το Nyhavn είναι από τα καλύτερα σημεία της Κοπεγχάγης για να γνωρίσετε την παραδοσιακή δανική κουζίνα. Από κλασικές σπεσιαλιτέ με ρέγγα και τραγανό χοιρινό μέχρι χορταστικά πιάτα με κρέας και φρέσκα θαλασσινά, τα μενού εδώ αντανακλούν μια περήφανη γαστρονομική παράδοση.
Οι κατηγορίες τιμών αφορούν κυρίως τα πιάτα και βασίζονται σε τιμές του Οκτωβρίου 2026.
Κανένας χώρος δεν ταιριάζει σε όλες τις επιλογές σας.
Γοητευτικό, ιστορικό εστιατόριο με παραδοσιακή δανική κουζίνα και μοντέρνες πινελιές. Έχει υψηλές βαθμολογίες στο Google (4,4) και στο TripAdvisor (4,5).
Γνωστό ως «Kroen ved broen» (Το πανδοχείο δίπλα στη γέφυρα). Παραδοσιακή δανέζικη ταβέρνα με ατμόσφαιρα, κλασικές μεσημεριανές σπεσιαλιτέ και θέα στο κανάλι. Ανοιχτή μέχρι αργά τα Σαββατοκύριακα.
Ξεχωριστό πλωτό εστιατόριο σε ένα όμορφα αναπαλαιωμένο ιστορικό ξύλινο σκάφος του 1898. Ειδικεύεται στα φρέσκα θαλασσινά, στο smørrebrød χωρίς γλουτένη και στις τοπικές μπίρες μικροζυθοποιίας.
Το Restaurant Judie είναι ένα πλωτό εστιατόριο σε σκάφος δεμένο στο Nyhavn 26, στη σκιερή πλευρά του καναλιού. Σερβίρει μοντέρνες εκδοχές κλασικών δανέζικων πιάτων και smørrebrød για μεσημεριανό από Τρίτη έως Κυριακή, καθώς και δείπνο από Τετάρτη έως Σάββατο.
Δανέζικο εστιατόριο με πολύ υψηλές βαθμολογίες (TripAdvisor Travelers' Choice 2025). Σερβίρει προσεγμένη, εποχική δανέζικη κουζίνα και αυθεντικό smørrebrød — όχι το συνηθισμένο τουριστικό μενού.
Ζεστό εστιατόριο και μπιστρό με κλασικά δανικά μεσημεριανά πιάτα, φρέσκα στρείδια, χαβιάρι και πιατέλες με ρέγγα.
Εστιατόριο με fish and chips δίπλα στο νερό, που σερβίρει κλασικά δανέζικα πιάτα με ψάρι, μπέργκερ και τσούρος ακριβώς δίπλα στο κανάλι.
Κλασική δανέζικη ταβέρνα, που άνοιξε στο Nyhavn 5 το 1983. Το μεσημέρι σερβίρει τραπέζι ρέγγας με 12 σπιτικές σπεσιαλιτέ ρέγγας, και το μαγαζί φτιάχνει το δικό του αρωματισμένο snaps.
Κλασικό δανικό μπιστρό και μπρασερί με τοπικά, εποχικά υλικά, βιολογικά πιάτα και παραδοσιακό smørrebrød, σε ζεστό χώρο διακοσμημένο με ναυτική τέχνη.
Παραδοσιακό εστιατόριο δίπλα στο κανάλι, με ανοιχτή αυλή, κλασικές δανικές μεσημεριανές σπεσιαλιτέ (smørrebrød) και βραδινό διεθνές μενού με έμφαση στα θαλασσινά.
Κλασικό εστιατόριο του Nyhavn με μοντέρνα εμφάνιση. Σερβίρει παραδοσιακές δανέζικες μεσημεριανές πιατέλες, smørrebrød και δημοφιλή διεθνή πιάτα για δείπνο.
Ιδρύθηκε το 1936 ως ταβέρνα των ναυτικών και σήμερα είναι ιστορικό gastropub που το διευθύνει η 4η γενιά της ίδιας οικογένειας. Σερβίρει κλασικά δανικά και ευρωπαϊκά πιάτα.
Αμερικανικό ντάινερ στο παλαιότερο κτίριο του Nyhavn, που χρονολογείται από το 1681. Σερβίρει μιλκσέικ, μπέργκερ και πιάτα πρωινού.
Διακοσμημένο σε στιλ Λουδοβίκου ΙΣΤ΄, με σκεπαστή εσωτερική αυλή. Γνωστό για τη δανική και διεθνή κουζίνα του, με έμφαση στα φρέσκα θαλασσινά.
Όλα τα μέρη σε έναν πίνακα, με την ίδια σειρά όπως η λίστα παραπάνω
| Μέρος | Βαθμολογία | Διεύθυνση | Ωράριο | Κυρίως πιάτα | Κουζίνα | Χαρακτηριστικά |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Restaurant Hyttefadet | 4,5 ★ · 3.338 | Nyhavn 25 | Δευ–Πέμ 09:00–00:00 · Παρ–Σάβ 09:00–02:00 · Κυρ 09:00–00:00 | 199–289 kr | Κλασικά δανικά πιάτα, smørrebrød | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Ιστορικό εσωτερικό, Θέα στο κανάλι |
| Nyhavnskroen | 4,4 ★ · 3.789 | Nyhavn 47 | 11:30–22:00, καθημερινά | 179–399 kr | Παραδοσιακή δανέζικη κουζίνα, smørrebrød | Smørrebrød, Θέα στο κανάλι, Ιστορικό εσωτερικό, Για παρέες |
| Restaurant Oranje | 4,4 ★ · 395 | Nyhavn 65A | Δευ–Πέμ 11:30–22:00 · Παρ–Σάβ 11:30–22:30 · Κυρ 11:30–22:00 | 195–275 kr | Σκανδιναβική κουζίνα, θαλασσινά, smørrebrød | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Επιλογές χωρίς γλουτένη, Ιστορικό εσωτερικό, Θέα στο κανάλι |
| Restaurant Judie | 4,4 ★ · 207 | Nyhavn 26 | Δευ κλειστά · Τρί 11:30–15:30 · Τετ–Σάβ 11:30–15:30, 18:00–20:30 · Κυρ 11:30–15:30 | 195–395 kr | Μοντέρνα δανέζικα κλασικά, smørrebrød | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Θέα στο κανάλι |
| Restaurant Nyhavn 41 | 4,2 ★ · 1.454 | Nyhavn 41 | Δευ–Πέμ 11:00–21:30 · Παρ–Κυρ 11:00–22:00 | 199–275 kr | Παραδοσιακό δανέζικο smørrebrød, εποχικό μενού | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Θέα στο κανάλι, Φιλικό για οικογένειες |
| Restaurant Heering | 4,1 ★ · 1.703 | Nyhavn 15 | 09:00–00:00, καθημερινά | 205–500 kr | Κλασικά δανέζικα πιάτα, ευρωπαϊκό μπιστρό, θαλασσινά | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Θέα στο κανάλι, Υψηλή γαστρονομία |
| Restaurant NyhavnC | 4,1 ★ · 1.438 | Nyhavn 33 | Δευ–Πέμ 11:00–22:00 · Παρ–Σάβ 10:00–23:00 · Κυρ 11:00–22:00 | 159–295 kr | Δανέζικη, ευρωπαϊκή κουζίνα, θαλασσινά, burger, ζυμαρικά | Τραπέζια έξω, Θέα στο κανάλι, Φιλικό για οικογένειες, Θαλασσινά, Ιστορικό εσωτερικό |
| Nyhavns Færgekro | 4,0 ★ · 3.273 | Nyhavn 5 | 11:00–21:00, καθημερινά | 185–275 kr | Κλασική δανέζικη κουζίνα, smørrebrød, σπεσιαλιτέ με ρέγγα | Smørrebrød, Θαλασσινά, Θέα στο κανάλι, Ιστορικό εσωτερικό |
| Restaurant Cap Horn | 4,0 ★ · 2.934 | Nyhavn 21 | 10:00–22:00, καθημερινά | 175–295 kr | Δανέζικο μπιστρό, smørrebrød, κλασικά δανέζικα πιάτα | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Ιστορικό εσωτερικό, Θέα στο κανάλι |
| Restaurant Skipperkroen | 3,6 ★ · 2.739 | Nyhavn 27 | Επικοινωνήστε με τον χώρο | 179–345 kr | Δανέζικα κλασικά, smørrebrød, θαλασσινά | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Θαλασσινά, Θέα στο κανάλι, Για παρέες, Φιλικό για οικογένειες |
| Restaurant Nyhavn 37 | 3,6 ★ · 1.377 | Nyhavn 37 | Επικοινωνήστε με τον χώρο | 159–345 kr | Παραδοσιακή δανέζικη, γαλλική, ιταλική κουζίνα | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Για παρέες, Θέα στο κανάλι, Φιλικό για οικογένειες, Ρομαντικό, Ιστορικό εσωτερικό |
| Brasserie Nyhavn 17 | 3,5 ★ · 3.537 | Nyhavn 17 | 09:30–00:30, καθημερινά | 159–198 kr | Κλασικά δανέζικα πιάτα, γαλλική κουζίνα, γαστροπαμπ | Smørrebrød, Τραπέζια έξω, Ιστορικό εσωτερικό, Θέα στο κανάλι |
| Marleys Diner | 3,3 ★ · 377 | Nyhavn 9 | 10:00–00:00, καθημερινά | 155–270 kr | Αμερικανικό ντάινερ, δανικά πιάτα | Αμερικάνικα πιάτα, Smørrebrød, Ιστορικό εσωτερικό, Θέα στο κανάλι |
| Restaurant Barock | 3,2 ★ · 2.231 | Nyhavn 1 | Επικοινωνήστε με τον χώρο | 159–345 kr | Δανέζικη, διεθνής κουζίνα, θαλασσινά | Τραπέζια έξω, Για παρέες, Θαλασσινά, Θέα στο κανάλι |
Το Nyhavn είναι ένα κανάλι 400 μέτρων με σπίτια και στις δύο πλευρές. Η ηλιόλουστη πλευρά (μονοί αριθμοί) είναι η πολύχρωμη σειρά με την περισσότερη κίνηση· η σκιερή πλευρά (ζυγοί αριθμοί) είναι πιο ήσυχη. Οι αριθμοί αντιστοιχούν στη λίστα παραπάνω.
Nyhavn 1 → 71 · περίπου 6 λεπτά με τα πόδια από άκρη σε άκρη.
Ρέγγα (σε κόκκινη μαρινάδα ή με κάρι) σε ψωμί σίκαλης, τραγανή χοιρινή πανσέτα με σάλτσα μαϊντανού και πατάτες, και frikadeller (κεφτέδες) με κόκκινο λάχανο. Αυτά είναι τα βασικά πιάτα της δανέζικης σπιτικής κουζίνας.
Περιορισμένες. Το Hyttefadet και το Cap Horn έχουν χορτοφαγικές εκδοχές smørrebrød. Τα παλαιότερα μέρη προσφέρουν επιλογές με αυγό και τυρί. Οι επιλογές για vegan είναι δυσεύρετες στην κλασική δανέζικη κουζίνα — προτιμήστε ένα καφέ ή το Marleys.
Πώς να παραγγείλετε smørrebrød — και πού το φτιάχνουν όπως πρέπει.
Julefrokost στο Nyhavn 2026: τιμή ανά άτομο, ημερομηνίες και πακέτα ποτών σε 10 εστιατόρια της προκυμαίας, ελεγμένα στα μενού τους τον Οκτώβριο του 2026.
Γιατί το Nyhavn μοιάζει έτσι όπως μοιάζει — σκάφτηκε το 1671–1673.
VisitNyhavn
EL
