VisitNyhavn
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Kurz gesagt
Die Stände auf dem Weihnachtsmarkt in Nyhavn verkaufen Gløgg und Æbleskiver, aber die Termine für 2026 sind noch nicht bekannt gegeben. Auch die Weihnachtskarten der Restaurants sind noch nicht erschienen: Nyhavns Færgekro bietet Gløgg und Æbleskiver als Zusatz zum Julefrokost für 125 DKK pro Person an, und auf der Weihnachtskarte von Hyttefadet ab dem 4. November stehen Æbleskiver für 65 DKK. Im vergangenen Jahr haben mehrere Restaurants am Kai ihre Weihnachtskarten Anfang November veröffentlicht.
Was ist Gløgg?
Gløgg ist ein heißes Getränk aus Wein mit Aquavit oder Cognac, Zucker, Rosinen, Mandeln und Gewürzen wie Nelken, Kardamom und Zimt. Das Wort kommt vom schwedischen glögg, und erst nach dem 2. Weltkrieg wurde Gløgg zu einem festen dänischen Weihnachtsgetränk. Heute verkaufen Supermärkte, Cafés und Bars in den Monaten vor Weihnachten Gløgg.
Was sind Æbleskiver?
Æbleskiver sind kleine runde Küchlein, die in einer speziellen Æbleskive-Pfanne ausgebacken und mit Puderzucker und Marmelade serviert werden. Trotz des Namens (Apfelscheiben) ist meist kein Apfel darin: Der Teig besteht aus Ei, Milch, Weizenmehl, Kardamom und Natron. Ursprünglich waren es Apfelscheiben, die in Teig getaucht wurden, und die Verbindung zu Weihnachten ist erst rund 100 Jahre alt. Davor wurden sie zu den vielen Festen des Jahres serviert.
Wo es Gløgg und Æbleskiver in Nyhavn gibt
Das haben die Lokale selbst veröffentlicht, geprüft am 10. Oktober 2026. Wo kein Preis für 2026 steht, ist die Weihnachtskarte noch nicht erschienen.
| Ort | Was | Preis | Wann |
|---|---|---|---|
| Weihnachtsmarkt in Nyhavn ↗ Die Stände entlang des Kais | Gløgg und Æbleskiver | Nicht angegeben | 2026 noch nicht bekannt gegeben (2025: 31/10–28/12) |
| Nyhavns Færgekro ↗ Nyhavn 5 | Gløgg und Æbleskiver, Zusatz zum Julefrokost | 125 DKK pro Person | Julefrokost 2026 |
| Restaurant Hyttefadet ↗ Nyhavn 25 | Æbleskiver mit Puderzucker und Marmelade | 65 DKK | Weihnachtskarte 4/11–29/12 |
| Barock, Skipperkroen und Nyhavn 37 ↗ Nyhavn 1, 27 und 37 | Gløgg | 69 DKK im Jahr 2025 | Karte 2026 noch nicht erschienen (Karte 2025 erschien am 10/11) |
Auch die Weihnachtsmärkte im Rest der Stadt haben Weihnachtsstände mit Essen und Trinken. Siehe Weihnachtsmärkte ab Nyhavn mit Terminen und Gehzeiten sowie unseren Julefrokost-Guide für Nyhavn, wenn Sie das ganze Menü möchten.
Ein paar Wörter für den Stand
- Gløgg: heißer Gewürzwein mit Rosinen und Mandeln
- Æbleskiver: runde Küchlein, serviert mit Puderzucker und Marmelade
- Flormelis: Puderzucker zum Eintunken
- Syltetøj: Marmelade
- En gløgg og tre æbleskiver, tak: einen Gløgg und drei Æbleskiver, bitte
Die Preise stammen von den eigenen Websites der Lokale, geprüft am 10. Oktober 2026. Der Preis für Barock, Skipperkroen und Nyhavn 37 stammt von ihrer Weihnachtskarte 2025. Die Fakten über Gløgg und Æbleskiver stammen aus Den Store Danske (lex.dk), der dänischen Nationalenzyklopädie.
Was ist Gløgg?
Gløgg ist ein heißes Getränk aus Wein mit Aquavit oder Cognac, Zucker, Rosinen, Mandeln und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelken. Nach dem 2. Weltkrieg wurde er zu einem festen dänischen Weihnachtsgetränk.
Wo bekommt man Gløgg in Nyhavn?
Die Stände auf dem Weihnachtsmarkt in Nyhavn verkaufen in der Weihnachtszeit Gløgg und Æbleskiver. Nyhavns Færgekro bietet Gløgg und Æbleskiver als Zusatz zum Julefrokost an (125 DKK pro Person im Jahr 2026), und die meisten Restaurants veröffentlichen ihre Weihnachtskarten Anfang November.
Sind in Æbleskiver Äpfel?
Meist nicht. Der Teig besteht aus Ei, Milch, Weizenmehl, Kardamom und Natron, und Æbleskiver werden mit Puderzucker und Marmelade serviert. Der Name kommt daher, dass es ursprünglich Apfelscheiben waren, die in Teig getaucht wurden.
