Gløgg og æbleskiver i Nyhavn

Kort fortalt

Bodene på julemarkedet i Nyhavn selger gløgg og æbleskiver, men datoene for 2026 er ikke kunngjort ennå. Restaurantenes julemenyer er heller ikke ute: Nyhavns Færgekro har gløgg og æbleskiver som tillegg til julefrokosten for 125 DKK per person, og Hyttefadets julemeny fra 4. november har æbleskiver til 65 DKK. I fjor kom julemenyene hos flere restauranter på kaien i begynnelsen av november.

Hva er gløgg?

Gløgg er en varm drikk av vin med akevitt eller konjakk, sukker, rosiner, mandler og krydder som nellik, kardemomme og kanel. Ordet kommer fra svensk glögg, og først etter 2. verdenskrig ble gløgg en fast dansk juledrikk. I dag selger både dagligvarebutikker, kafeer og barer gløgg i månedene før jul.

Hva er æbleskiver?

Æbleskiver er små runde kaker stekt i en egen æbleskivepanne og servert med melis og syltetøy. Til tross for navnet (epleskiver) er det som regel ikke eple i dem: røra er egg, melk, hvetemel, kardemomme og natron. Opprinnelig var det skiver av eple dyppet i røre, og koblingen til julen er bare rundt 100 år gammel. Før det ble de servert til årets mange fester.

Hvor får du gløgg og æbleskiver i Nyhavn?

Dette har stedene selv lagt ut, sjekket 10. oktober 2026. Står det ingen 2026-pris, er julemenyen ikke ute ennå.

Julemarkedene i resten av byen har også juleboder med mat og drikke. Se julemarkedene fra Nyhavn med datoer og gangtid, og julefrokost i Nyhavn hvis du vil ha hele menyen.

Noen ord til boden

• Gløgg: varm krydret vin med rosiner og mandler
• Æbleskiver: runde kaker, servert med melis og syltetøy
• Flormelis: melis til å dyppe i
• Syltetøj: syltetøy
• En gløgg og tre æbleskiver, tak: en gløgg og tre æbleskiver, takk

Prisene er fra stedenes egne nettsider, sjekket 10. oktober 2026. Prisen for Barock, Skipperkroen og Nyhavn 37 er fra julemenyen deres for 2025. Fakta om gløgg og æbleskiver er fra Den Store Danske (lex.dk), det danske nasjonalleksikonet.