Fra sjømannskvarter til turistkai
I tre århundrer var Nyhavn en kommersiell havn og et sjømannsdistrikt — kjent for øl, sjømenn og prostitusjon, med vertshus og tatoveringssjapper langs kaien. Skipsfarten forsvant med containeriseringen, og fra midten av 1960-tallet arbeidet Nyhavnsforeningen for å bevare og fornye området. I 1976 ble solsiden av den indre kanalen innviet som havn for historiske treskip, og i 1980 ble kaien — inntil da en parkeringsplass — gjort om til gågate.
Bak fasadene: hva husene har vært
Flere av husene har hatt overraskende liv. Nyhavn 11 huset et sukkerraffineri fra 1754, og senere hadde lampeprodusenten Louis Poulsen sitt hovedkvarter her fra 1908 til 2005. I en bakgård i Nyhavn 31 ble det fra 1919 produsert rundt 1,6 millioner «Victrix»-sykler. Og Nyhavn 63 huset Søfartsbiblioteket fra 1950 til 1988.
Lagrene og krydderne
I enden av kaien ligger 71 Nyhavn Hotel i to fredede pakkhus. Det røde — Suhrs Pakhus — ble ferdigstilt i 1805 og lagret opprinnelig krydder importert fra Det fjerne østen. Bygningene åpnet som hotell i 1971.

Jazz i kjelleren
Kjellerbaren Cap Horn i Nyhavn 21 — tidligere et hotell kalt Hotel Løven — var et populært jazzsted på 1950-tallet. Papa Bues Viking Jazzband ble grunnlagt og spilte først her i 1956. Cap Horn ligger der fortsatt i dag.

Verdens eldste tatoveringssjappe
I kjelleren i Nyhavn 17 har folk blitt tatovert siden slutten av 1800-tallet (sjappen selv oppgir 1884), og ifølge Københavns Museum åpnet det mest sannsynlig en kombinert tobakks- og tatoveringssjappe her i 1915. Navnet «Tattoo Ole» kommer fra eieren som drev den fra 1947 til 1988. Blant kundene var kong Frederik IX. Den kalles verdens eldste fortsatt fungerende tatoveringssjappe på sin opprinnelige adresse, og siden 2010 har den hatt sin første kvinnelige eier.
For full oversikt, se Nyhavns historie — og forfatterens spor i H.C. Andersen i Nyhavn.
Hva var i Nyhavn før restaurantene?
Sjømannsvertshus, hoteller, håndverk og handel — fra seilmakere og kompassmakere til et sukkerraffineri, en sykkelfabrikk og Louis Poulsens hovedkvarter.
Når ble Nyhavn en turistkai?
Skiftet kom fra 1960-tallet: Nyhavnsforeningen fra midten av 60-tallet, museumshavnen i 1977 og gågaten i 1980.
Er verdens eldste tatoveringssjappe i Nyhavn?
Tattoo Ole i kjelleren i Nyhavn 17 kalles verdens eldste fortsatt fungerende tatoveringssjappe på sin opprinnelige adresse — folk har blitt tatovert der siden slutten av 1800-tallet.
