VisitNyhavn
TR
Kısaca
Nyhavn Noel pazarındaki tezgâhlar gløgg ve æbleskiver satıyor, ancak 2026 tarihleri henüz açıklanmadı. Restoranların Noel menüleri de henüz çıkmadı: Nyhavns Færgekro, julefrokost menüsüne ek olarak kişi başı 125 DKK'ye gløgg ve æbleskiver sunuyor; Hyttefadet'in 4 Kasım'dan itibaren geçerli Noel menüsünde ise æbleskiver 65 DKK. Geçen yıl rıhtımdaki birkaç restoran Noel menülerini kasım ayının başında yayımlamıştı.
Gløgg nedir?
Gløgg; şaraba akvavit ya da konyak, şeker, kuru üzüm, badem ve karanfil, kakule, tarçın gibi baharatlar eklenerek yapılan sıcak bir içecektir. Kelime İsveççe glögg'den gelir ve gløgg ancak 2. Dünya Savaşı'ndan sonra yerleşik bir Danimarka Noel içeceği haline geldi. Bugün süpermarketler, kafeler ve barlar Noel'den önceki aylarda gløgg satıyor.
Æbleskiver nedir?
Æbleskiver, özel bir æbleskiver tavasında kızartılan ve pudra şekeri ile reçelle servis edilen küçük, yuvarlak keklerdir. Adına (elma dilimleri) rağmen içlerinde genellikle elma yoktur: hamur yumurta, süt, buğday unu, kakule ve karbonattan oluşur. Başlangıçta hamura batırılmış elma dilimleriydi ve Noel'le bağlantıları yalnızca yaklaşık 100 yıllıktır. Bundan önce yılın pek çok şöleninde servis edilirlerdi.
Nyhavn'da gløgg ve æbleskiver nereden alınır
Aşağıdakiler mekânların kendi yayımladığı bilgiler; 10 Ekim 2026'da kontrol edildi. 2026 fiyatı olmayan yerlerde Noel menüsü henüz çıkmadı.
| Mekân | Ne | Fiyat | Ne zaman |
|---|---|---|---|
| Nyhavn Noel pazarı ↗ Rıhtım boyunca tezgâhlar | Gløgg ve æbleskiver | Belirtilmemiş | 2026 henüz açıklanmadı (2025: 31/10–28/12) |
| Nyhavns Færgekro ↗ Nyhavn 5 | Gløgg ve æbleskiver, julefrokost menüsüne ek | Kişi başı 125 DKK | Julefrokost 2026 |
| Restaurant Hyttefadet ↗ Nyhavn 25 | Pudra şekeri ve reçelle æbleskiver | 65 DKK | Noel menüsü 4/11–29/12 |
| Barock, Skipperkroen ve Nyhavn 37 ↗ Nyhavn 1, 27 ve 37 | Gløgg | 2025'te 69 DKK | 2026 menüsü çıkmadı (2025 menüsünün çıkışı: 10/11) |
Şehrin geri kalanındaki Noel pazarlarında da yiyecek ve içecek satan Noel tezgâhları var. Tarihler ve yürüme süreleri için Nyhavn'dan Noel pazarları sayfasına, menünün tamamını görmek istiyorsanız Nyhavn'da julefrokost sayfasına göz atın.
Tezgâh için birkaç kelime
- Gløgg: kuru üzüm ve bademli, baharatlı sıcak şarap
- Æbleskiver: pudra şekeri ve reçelle servis edilen yuvarlak kekler
- Flormelis: batırmak için pudra şekeri
- Syltetøj: reçel
- En gløgg og tre æbleskiver, tak: bir gløgg ve üç æbleskiver, lütfen
Fiyatlar mekânların kendi web sitelerinden alınmış olup 10 Ekim 2026'da kontrol edilmiştir. Barock, Skipperkroen ve Nyhavn 37'nin fiyatı 2025 Noel menülerinden alınmıştır. Gløgg ve æbleskiver hakkındaki bilgiler Danimarka'nın ulusal ansiklopedisi Den Store Danske (lex.dk) kaynaklıdır.
Gløgg nedir?
Gløgg; şaraba akvavit ya da konyak, şeker, kuru üzüm, badem ve tarçın, kakule, karanfil gibi baharatlar eklenerek yapılan sıcak bir içecektir. 2. Dünya Savaşı'ndan sonra yerleşik bir Danimarka Noel içeceği haline geldi.
Nyhavn'da gløgg nereden alınır?
Nyhavn Noel pazarındaki tezgâhlar Noel sezonu boyunca gløgg ve æbleskiver satar. Nyhavns Færgekro, julefrokost menüsüne ek olarak gløgg ve æbleskiver sunuyor (2026'da kişi başı 125 DKK) ve çoğu restoran Noel menüsünü kasım ayının başında yayımlıyor.
Æbleskiver'de elma var mı?
Genellikle yok. Hamur yumurta, süt, buğday unu, kakule ve karbonattan oluşur; æbleskiver pudra şekeri ve reçelle servis edilir. Adı, başlangıçta hamura batırılmış elma dilimleri olmalarından gelir.
