VisitNyhavn
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Was eine Kanelsnegl ist
Schnecken sind eine der klassischen Formen von Wienerbrød, dem dänischen Plundergebäck. Lex.dk beschreibt Wienerbrød als Gebäck, das man bei den meisten dänischen Bäckern kaufen kann – Kringel, Hahnenkämme, Hörnchen, Schnecken und vieles mehr –, aus derselben Teigart, wobei nur Füllung, Dekor und Form über den Namen entscheiden. Das Backen von Wienerbrød lässt sich bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückverfolgen. Cafés bei Nyhavn
Zwei Minuten vom Kai
Die Store Strandstræde liegt gleich nördlich des Kais. Farumhus befindet sich in der Store Strandstræde 16, etwa zwei Minuten zu Fuß vom Anker am Ende von Nyhavn, und ist werktags 07:30–17:00 sowie am Wochenende 07:30–16:00 geöffnet. Die Bio-Bäckerei Emmerys liegt ein paar Häuser weiter in Nr. 21.
In der Store Kongensgade
Buka in der Store Kongensgade 18 hat 2019 eröffnet und backt Sauerteigbrötchen; der Weg dauert etwa drei Minuten, geöffnet ist täglich 07:00–18:00. Reinh van Hauen in Nr. 45 liegt fünf Minuten entfernt und öffnet täglich um 06:30. Hart in Nr. 75 an der Marmorkirche ist etwa acht Minuten entfernt und täglich 07:30–19:00 geöffnet.
Rund um den Kongens Nytorv
Lagkagehuset hat eine Bäckerei im Kaufhaus Magasin am Kongens Nytorv 13, vier Minuten entfernt, geöffnet werktags 07:00–20:00 und am Wochenende 10:00–20:00. Ein weiteres Lagkagehuset liegt in der Ny Østergade 12, und Harts Bäckerei in der Gammel Mønt 4 ist etwa sieben Minuten entfernt, geöffnet werktags 07:30–18:30 und am Wochenende 08:00–18:30.
Die Mittwochsschnecke
Mittwochs verkauft Sankt Peders Bageri in der Sankt Peders Stræde 29 im Lateinischen Viertel Onsdagssnegle, „Mittwochsschnecken“. VisitCopenhagen nennt sie die älteste Bäckerei der Stadt und schreibt, dass sie jeden Mittwoch nicht weniger als 4.000 Stück davon verkauft. Zu Fuß sind es etwa 19 Minuten von Nyhavn.
Früh losgehen
Die meisten dieser Bäckereien öffnen werktags zwischen 06:30 und 07:30 – eine Kanelsnegl am Kai kann also gut Ihr Frühstück sein. Ein Tag in Nyhavn
Wie wir ausgewählt haben
Wir nennen Bäckereien, die vom Anker am Ende von Nyhavn in etwa zehn Minuten zu Fuß erreichbar sind. Adressen und Öffnungszeiten stammen von den Websites der Bäckereien selbst (Oktober 2026), die Gehzeiten sind unsere eigenen Routenmessungen. Wir haben sie nicht in eine Rangfolge gebracht, und keine Bäckerei bezahlt dafür, auf der Liste zu stehen. Karte von Nyhavn
Was ist eine Kanelsnegl?
Ein Stück Plundergebäck, zu einer Schnecke gerollt und mit Zimt gefüllt. Schnecken sind eine der klassischen Formen von Wienerbrød, und Sie bekommen sie bei den meisten dänischen Bäckern.
Was ist eine Onsdagssnegl?
Eine „Mittwochsschnecke“: die Zimtschnecke, die Sankt Peders Bageri im Lateinischen Viertel mittwochs verkauft – laut VisitCopenhagen nicht weniger als 4.000 Stück jeden Mittwoch.
Welche Bäckerei liegt Nyhavn am nächsten?
Farumhus in der Store Strandstræde 16 und Emmerys in der Store Strandstræde 21, beide etwa zwei Minuten zu Fuß vom Anker am Ende von Nyhavn.
