VisitNyhavn
PL
Czym jest kanelsnegl
Ślimaki to jedna z klasycznych form wienerbrød, duńskiego ciasta drożdżowo-francuskiego. Lex.dk opisuje wienerbrød jako wypieki, które można kupić u większości duńskich piekarzy – kringle, grzebyki, rogaliki, ślimaki i wiele innych – zrobione z tego samego rodzaju ciasta, przy czym o nazwie decydują tylko nadzienie, dekoracja i kształt. Ich wypiek sięga połowy XIX wieku. Kawiarnie przy Nyhavn
Dwie minuty od nabrzeża
Store Strandstræde leży tuż na północ od nabrzeża. Farumhus mieści się przy Store Strandstræde 16, około dwóch minut pieszo od kotwicy na końcu Nyhavn, i jest otwarty w dni powszednie w godz. 07:30–17:00, a w weekendy 07:30–16:00. Ekologiczna piekarnia Emmerys jest kilka domów dalej, pod numerem 21.
Przy Store Kongensgade
Buka przy Store Kongensgade 18 została otwarta w 2019 roku i piecze bułki na zakwasie; to około trzech minut pieszo, otwarte codziennie 07:00–18:00. Reinh van Hauen pod numerem 45 jest pięć minut dalej i codziennie otwiera o 06:30. Hart pod numerem 75, przy Kościele Marmurowym, jest około ośmiu minut stąd i jest otwarty codziennie 07:30–19:00.
Wokół Kongens Nytorv
Lagkagehuset ma piekarnię w domu towarowym Magasin przy Kongens Nytorv 13, cztery minuty stąd: otwarta w dni powszednie 07:00–20:00, a w weekendy 10:00–20:00. Kolejny Lagkagehuset jest przy Ny Østergade 12, a piekarnia Hart przy Gammel Mønt 4 jest około siedmiu minut stąd, otwarta w dni powszednie 07:30–18:30, a w weekendy 08:00–18:30.
Środowy ślimak
W środy Sankt Peders Bageri przy Sankt Peders Stræde 29 w Dzielnicy Łacińskiej sprzedaje onsdagssnegle, czyli „środowe ślimaki”. VisitCopenhagen nazywa ją najstarszą piekarnią w mieście i pisze, że w każdą środę sprzedaje ich nie mniej niż 4000. Z Nyhavn to około 19 minut pieszo.
Wybierz się wcześnie
Większość tych piekarni otwiera się w dni powszednie między 06:30 a 07:30, więc kanelsnegl na nabrzeżu może być twoim śniadaniem. Dzień w Nyhavn
Jak wybieraliśmy
Podajemy piekarnie w odległości około dziesięciu minut pieszo od kotwicy na końcu Nyhavn. Adresy i godziny otwarcia pochodzą ze stron samych piekarni (październik 2026), a czasy dojścia to nasze własne pomiary trasy. Nie układaliśmy rankingu i żadna piekarnia nie płaci za miejsce na liście. Mapa Nyhavn
Czym jest kanelsnegl?
Duńskie ciastko zwinięte w ślimaka i nadziewane cynamonem. Ślimaki to jedna z klasycznych form wienerbrød i kupisz je u większości duńskich piekarzy.
Czym jest onsdagssnegl?
„Środowy ślimak”: cynamonowy ślimak, którego Sankt Peders Bageri w Dzielnicy Łacińskiej sprzedaje w środy – według VisitCopenhagen nie mniej niż 4000 w każdą środę.
Która piekarnia jest najbliżej Nyhavn?
Farumhus przy Store Strandstræde 16 i Emmerys przy Store Strandstræde 21, obie około dwóch minut pieszo od kotwicy na końcu Nyhavn.
