Le quai, recensé
Les deux premiers chiffres sont les nôtres. Nous avons parcouru le canal adresse par adresse et n'avons compté que les établissements donnant directement sur l'eau — pas ceux situés au coin de la rue qui se disent de Nyhavn.
- 29 adresses confirmées directement sur le canal — restaurants, bars, hôtels, cafés et sites à visiter (VisitNyhavn.com Verified Venue Inventory 2026)
- 23 se trouvent du côté ensoleillé, celui des numéros impairs (VisitNyhavn.com Spatial Distribution Audit 2026)
- 6 se trouvent du côté ombragé, les numéros pairs — même source
- 400 mètres, c'est la longueur totale du canal, de Kongens Nytorv jusqu'au port (SIG de la Ville de Copenhague)
Les numéros impairs longent le côté ensoleillé, les numéros pairs le côté ombragé. Le rapport de 23 à 6 n'a donc rien d'un hasard : le côté ensoleillé reçoit la lumière de l'après-midi sur ses terrasses, tandis que le côté ombragé abrite surtout des hôtels et des logements. C'est pourquoi le quai paraît si déséquilibré vu du ciel.
Les dates
- 1673 : le canal est achevé et inauguré sous Christian V (Archives nationales du Danemark)
- 1681 : c'est le plus ancien bâtiment encore debout sur le canal, Nyhavn 9 (registre danois des bâtiments classés)
- 3 adresses le long du canal ont été des domiciles de Hans Christian Andersen : les numéros 18, 20 et 67 (Centre Hans Christian Andersen)
L'âge d'un bâtiment et celui d'un établissement ne sont pas la même chose, et c'est là que la plupart des listes se trompent. Nous avons examiné les années de fondation de 28 adresses et avons pu en confirmer 8 comme étant celles de l'établissement lui-même. Les 20 autres se rapportent au bâtiment, ou n'ont pas pu être documentées — nous ne leur attribuons donc aucune date. Vaffelbageren, depuis 1953, et Nyhavns Færgekro, depuis 1983, figurent parmi les cas confirmés.
Fréquentation et tarifs
- 4 millions : la fréquentation annuelle estimée du quartier de Nyhavn (Wonderful Copenhagen, estimation)
- 80 couronnes : le billet standard pour la croisière sur les canaux de Netto-Bådene (tarif officiel 2026)
Le chiffre de fréquentation est une estimation, pas un comptage. Il n'existe aucun portique de comptage au canal ; le chiffre repose donc sur des enquêtes touristiques portant sur l'ensemble du quartier. Nous le reprenons tel qu'il est — une estimation, avec un nom derrière.
Notre méthode
Nous avons parcouru le canal adresse par adresse et noté chaque établissement avec son numéro, son type et son côté. Un établissement ne compte que si son entrée donne sur le canal. Les stands saisonniers et les bateaux sans adresse fixe ne sont pas comptés.
Lorsqu'un chiffre provient d'une autre source, celle-ci est indiquée entre parenthèses ci-dessus. Lorsqu'il est de nous, il porte la mention VisitNyhavn.com. Nous corrigeons les chiffres dès que nous constatons une erreur, et nous indiquons ce qui a été modifié.
Utiliser ces chiffres
Ces chiffres peuvent être repris librement dans des articles, des travaux universitaires et des présentations, avec attribution à VisitNyhavn.com. S'il vous manque quelque chose que nous n'avons pas publié — la répartition par type de cuisine, par exemple, ou les horaires au fil de l'année — écrivez-nous : nous disposons en général de données non encore publiées.