Les cafés sur le quai même sont rares — c'est le territoire des restaurants. Mais à trois minutes de là, on trouve des salles avec un vrai café, de la place pour s'asseoir et une ambiance matinale sans précipitation.
La vie des cafés à Nyhavn invite à la détente autour d'un café, de pâtisseries ou d'une glace au bord de l'eau. Plusieurs établissements disposent de terrasses sur la rive ensoleillée, tandis que d'autres vous accueillent dans des intérieurs historiques chaleureux.
Le Vaffelbageren est un salon de crème glacée historique situé à Nyhavn, servant depuis 1953 des cornets de gaufres frais faits maison, de la 'softice' danoise et du café. Cet établissement est ouvert tous les jours, avec des horaires prolongés en été.
| Lieu | Note | Adresse | Horaires | Cuisine | Points forts |
|---|---|---|---|---|---|
| Vaffelbageren | 4,3 ★ · 3 230 | Nyhavn 49 | 10:00-00:00 (avril-août), 10:00-22:00 (septembre-avril), tous les jours | Glaces, gaufres, café | Glaces, Petits prix, Idéal en famille |
Nyhavn est un canal unique de 400 m avec des maisons des deux côtés. Le côté ensoleillé (numéros impairs) est la rangée colorée avec le plus d'activité ; le côté ombragé (numéros pairs) est plus calme. Les numéros correspondent au récapitulatif ci-dessus.
Nyhavn 1 → 71 · env. 6 minutes à pied d'un bout à l'autre.
Le quai a été loué à de grands restaurants où l'on s'attable bien avant que la vague des cafés n'atteigne Copenhague. Les bâtiments sont petits et les loyers élevés, si bien que les marges des cafés fonctionnent mal aux prix du bord de quai.
À 5–8 minutes à pied : Coffee Collective à Torvehallerne, Prolog à Pumpehuset, ou Original Coffee sur Bremerholm. Sur le quai de Nyhavn même : le Café Klods Hans propose un bon café filtre.
Le kanelsnegl, le roulé à la cannelle danois : ce que c'est, les boulangeries à dix minutes à pied de Nyhavn avec leurs horaires, et l'escargot du mercredi.
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Trois promenades au départ de Nyhavn — le long de l'eau jusqu'aux palais royaux, en traversant le pont vers Christianshavn, ou en descendant Strøget.
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