À propos de ce lieu.
Le Restaurant Hummer, situé au 63A Nyhavn, occupe un entrepôt historique datant de 1756. Il propose une cuisine raffinée de fruits de mer, de homard et de caviar, avec des menus dégustation en plusieurs services. Ce restaurant est ouvert uniquement pour le dîner.
Plats signatures
- Half lobster, lemon, dill & mayonnaise — 295 DKK
- Grilled langoustine, lemon & herb butter — 185 DKK
- Seafood platter (per person) — 650 DKK
- The Best of Nyhavn Menu — 550 DKK
Ce que disent les clients
Le homard et les fruits de mer ainsi que le calme du quai sont très appréciés ; certains signalent cependant le rythme du service et la constance.