Σχετικά με το ξενοδοχείο.
Το Apollo Bar & Kantine είναι το εστιατόριο και το μπαρ στην αυλή της Kunsthal Charlottenborg, όπου ο σεφ Frederik Bille Brahe σερβίρει ένα μικρό, εποχικό μενού μοντέρνας ευρωπαϊκής κουζίνας. Λειτουργεί από το πρωί έως το βράδυ σε μια ηλιόλουστη λιθόστρωτη αυλή δίπλα στο κανάλι του Nyhavn και αποτελεί ξεχωριστή επιχείρηση από την ίδια την αίθουσα τέχνης.
Χαρακτηριστικά πιάτα
- Πρωινό Apollo (295 kr το άτομο)
- Μπέργκερ ομελέτας με μπρεζέ ραντίτσιο και Comté (155 kr)
- Salada Verde: μαρούλι iceberg, κατσικίσιο τυρί, φιστίκι και αντζούγιες (135 kr)
- Μπακαλιάρος confit, ρύζι με ντομάτα, λάιμ (195 kr)